Isoglukose

Isoglukose ist in Europa in Fertigprodukten aller Art leider weit verbreitet. Die Politik hat nun bedauerlicherweise den Marktanteil auf >10 % angehoben, somit wird die Präsenz dieser synthetischen Verbindung aus Glukose und Fructose noch weiter ansteigen.

Die Zufuhr von Isoglukose führt u.a. zu Fettleber, Störungen im Zuckerhaushalt und Übergewicht. Dieses resultiert daraus dass Isoglukose keinen Sättigungseffekt besitzt.

Was könnt ihr konkret tun?

Kocht eure Mahlzeiten so weit als möglich selbst! Bereitet euch aus frischen, unbehandelten Lebensmitteln euer Essen zu. Greift nicht zu Fertigprodukten und Konserven. Ausnahme ist hier Tiefkühlgemüse, achtet aber auch hier auf die Zutatenliste! Wenn noch etwas anderes als das abgebildete Gemüse hinten auf der Packung steht, Finger weg!

Gerne könnt ihr auf meinem Rezepteblog vorbeischaun.

Lebt bewusst!, Bis bald, YIL